石优20不是济麦22，两者是小麦的不同品种。济麦22是超高产、多抗、优质中筋小麦新品种，适宜淮北地区和黄淮冬麦区北片种植。石优20是冬性中晚熟品种，茎秆弹性较好，抗倒性较好，成熟落黄较好；穗层整齐，穗下节短，穗纺锤型，白壳，白粒，籽粒角质。
小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦，是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物。小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
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